Итальянская выпечка Панеттоне
Классический Панеттоне с апельсиновыми цукатами и изюмом на натуральной закваске Левито Мадре. Эта праздничная сдоба создаётся вручную и главные ее особенности – это время, опыт и точность пекаря. Мы поддерживаем нашу закваску в течение двух месяцев, кормим ее по часам и в определенной пропорции, а на создание самого Панеттоне уходит трое суток!
Сложная технология, богатый состав, длительная ферментация и внимание к деталям формируют благородный вкус, тонкий аромат и воздушную, волокнистую текстуру. Это поистине особенная выпечка для вашего праздничного стола на Пасху.